Bonito del norte

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Bonito del norte

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El bonito del norte de Palacio de Oriente se captura entre los meses de junio y septiembre en las costas del Cantábrico. Las técnicas de pesca selectivas permiten capturar las piezas una a una y, de este modo, garantizar su calidad y frescura, además de velar por la sostenibilidad del ecosistema marino.

El más apreciado de los túnidos por su delicada textura y suave sabor, el Thunnus alalunga, cuenta con excelentes propiedades nutritivas y un elevado aporte de ácidos omega 3 y vitaminas A, B y D.

Deleitarse con la excelente carne del atún blanco, un pescado de temporada, en cualquier momento es posible gracias a nuestras conservas de bonito del norte, que mantienen sus propiedades intactas durante, al menos, 4 años.

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LOMOS Y VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE

Solo la carne de excelente calidad salta del mar a las latas de bonito del norte de Palacio de Oriente. Con cuidado, escogemos los cortes más jugosos y sabrosos para ofrecer a los entusiastas de las conservas ventresca y lomos de bonito del norte que, junto a nuestras coberturas realizadas con materias primas cuidadosamente seleccionadas, mejoran con el paso del tiempo.

Disfrutar de una lata de bonito del norte en aceite de oliva, en aceite de oliva virgen extra, al natural o en escabeche al menos una vez a la semana, permite seguir una dieta equilibrada y paladear un sabor inconfundible.

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