Los preparativos de cara a la Navidad ya están en marcha en muchas casas y las tareas parecen acumularse: idear menús, organizar la lista de la compra y hacer acopio de los ingredientes necesarios. Y es que la ocasión no es para menos, las creaciones resultantes reunirán a toda la familia alrededor de la mesa. En Palacio de Oriente tenemos la suerte de contar con productos de calidad que se adaptan muy bien a las costumbres culinarias propias de la Navidad. Hoy te damos 5 razones para incluir los mejillones en conserva en tus menús de Navidad y triunfar por todo lo alto. Si la inspiración escasea o si este año te apetece innovar elige entre varias presentaciones de mejillones DOP “Mejillón de Galicia” para crear platos de 10. ¡Verás cómo después de estas fiestas te nombran chef oficial de la familia!
1. Mejillones: producto español y de Galicia
Los mejillones ya ocupan un lugar privilegiado en nuestra dieta. Además, están avalados tanto por la calidad de la gastronomía española como de la gallega. Al elegir mejillones en conserva en tus ágapes de Navidad estás favoreciendo al desarrollo de la economía de nuestro país. La temporada de mejillones en Galicia mueve cada mes de julio a bateeiros, cocederos, mayoristas, industria transformadora y conserveras. Todo un sector que se emplea a fondo para traerte los mejores ejemplares de mejillones hasta tu mesa y siempre de una manera sostenible.
2. Se preparan en un momento, ¡abrir y comer!
Como ingrediente principal de una receta digna de un restaurante con estrella o como improvisado aperitivo de una reunión inesperada. Así de versátiles son los mejillones, se adaptan a cualquier instante y ocasión. Se acabó eso de pasar toda la tarde en la cocina para preparar la deseada cena de Nochebuena. Los mejillones en conserva están siempre listos para degustar. Basta con abrir y saborear. También puedes atreverte con otras formas de cocinarlos e incorporarlos a elaboraciones gourmet, aptas para paladares más exigentes.
3. Amplia variedad de calibres y elaboraciones, listas todo el año
Los mejillones en conserva presentan elaboraciones muy variadas que se adecúan a cada paladar y a cada momento: al natural, escabeche o cubiertos de originales salsas. Esta Navidad cada invitado a la cena podrá encontrar una amplia variedad de preparaciones a su gusto elaboradas con conservas de mejillones de diferentes calibres. Y lo mejor de todo es que al tratarse de conservas, los mejillones en lata están disponibles durante todo el año, incluso fuera de los meses con R. Ve haciendo hueco en tu despensa para acoger las conservas de mejillones que te acompañarán durante las largas veladas navideñas. El aire marinero, la disponibilidad y la variedad están aseguradas.
4. Los mejillones no engordan, una opción saludable y muy sabrosa
A veces los alimentos más suculentos y apetecibles son los que aportan una mayor cantidad de calorías, grasas o azúcares. Pero no siempre es así. Una de esas excepciones es precisamente el mejillón, un molusco sano, nutritivo y que nos ayuda a cuidar la silueta. Los mejillones aportan sabor y no engordan. Si esta Navidad quieres deleitarte en la mesa sin sumar gramos, incluye mejillones en conserva en tus menús y verás cómo tus platos realzan su gusto. El placer de darse un capricho culinario sin que la báscula lo note, también es posible en Navidad.
5. Mejillones como ingrediente en infinidad de recetas
Estas fiestas navideñas, experimenta nuevas recetas con mejillones en conserva como protagonistas. Empieza con un vistoso aperitivo y sorprende a tus comensales. Prueba con el sexteto de mejillones y no dejarás de recibir piropos por tu creatividad, por el emplatado y por los ricos que están. Y para contrarrestar los excesos en la mesa nada como elegir de primero una ensalada de mejillones con encurtidos, queso feta y hierba limón. No te olvides de utilizar los líquidos de gobierno para acompañar tus platos o para mojar pan. ¡Una delicia y un placer a partes iguales!
A lo mejor tienes más razones para elegir este bivalvo en tus degustaciones navideñas. ¡Compártelas! En Palacio de Oriente nos sentimos orgullosos de que sigas confiando en nuestras conservas cada Navidad. Ahora solo queda esperar a que lleguen los reencuentros navideños para disfrutar de todo el sabor del mar y vivir esos momentos con los tuyos, con los de siempre, con los que quieres.
