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May, 23
Qué hacer con el aceite de las conservas
No tires el aceite de las conservas, puedes emplearlo en otros platos. Pero si no quieres utilizarlo, no conviene que lo tires por el fregadero.
11
Abr, 23
Temporada de anchoa en el Cantábrico: ¿cuándo empieza y cuánto dura?
La anchoa es uno de los pescados azules más característicos y apreciados del mar Cantábrico, ¿sabes cuándo comienza su temporada y su duración?
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Mar, 23
Diferencia entre pota, calamar y chipirón
El calamar y la pota son dos moluscos cefalópodos que pueden parecer similares, pero conviene saber diferenciarlos antes de pasar por caja.
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Feb, 23
Pescado ecológico y pescado sostenible: ¿qué son y en qué se diferencian?
El cuidado del medio marino es básico para lograr ejemplares de alta calidad; pero no es lo mismo el pescado ecológico que el pescado sostenible.
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Dic, 22
5 recetas con conservas que te solucionarán un menú de Navidad en apenas media hora
Comer bien en Navidad no implica dedicar horas y esfuerzo en la cocina, por eso te proponemos 5 recetas que podrás preparar en menos de media hora.
14
Dic, 22
Partes del atún: aprende a diferenciarlas
¿Sabes qué es el ronqueo? Es la técnica para despiezar el atún en múltiples partes. Descubre cuáles son las piezas que conforman este pescado azul.
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Oct, 22
¿Cómo se pesca el pulpo?
El pulpo es un animal peculiar y un alimento recomendable para una dieta equilibrada que se puede capturar con métodos tradicionales y sostenibles.
14
Sep, 22
Diferencia entre anchoa y boquerón: ¿son lo mismo?
¿Son la anchoa y el boquerón la misma especie? Ambos son el mismo tipo de pescado, sin embargo, se diferencian en la forma de tratarlo y conservarlo.
10
Ago, 22
¿Cuál es la diferencia entre una conserva y una semiconserva?
Las conservas y las semiconservas no son iguales. Descubre las diferencias entre estos dos métodos para mantener y almacenar alimentos.
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