28
Oct, 21
Acuicultura ecológica: ¿qué es y cómo se aplica a la producción de mejillones en conserva?
Del cultivo sostenible de productos del mar a conservas de mejillones ecológicos. Bocados en armonía con el medio.
21
Oct, 21
¿Las conservas del mar llevan conservantes?
Una terminología tan parecida que da lugar a confusión. Descubre por qué las latas de pescado y marisco no precisan de conservantes alimentarios.
7
Oct, 21
Marea roja: qué es y cómo afecta a los mejillones en Galicia
Un fenómeno natural que tiñe las costas de algas microscópicas. Descubre por qué se produce la marea roja y cómo afecta a los bivalvos de Galicia.
30
Sep, 21
Claves para distinguir el bonito del norte del bonito común
Textura, sabor y color distinguen al bonito del norte de otras variedades de pescado. Aprecia sus diferencias con el bonito común y date un capricho.
16
Sep, 21
¿En qué se diferencian vieiras y zamburiñas?
Las costas gallegas custodian estos dos moluscos que alegran tus platos. Encuentra las diferencias entre zamburiñas y vieiras y complace a tu paladar.
1
Sep, 21
¿Cómo reciclar correctamente las latas de conserva?
Saber qué hacer con las latas una vez se ha degustado su conserva es clave para ejercer un consumo responsable. Amplía información sobre su reciclaje.
17
Ago, 21
¿Grandes o pequeños? Guía para entender el calibre de los mejillones
Para gustos, los tamaños de mejillones. Conocer el calibre del molusco que hay en una conserva te ayuda a elegir tus latas de mejillones favoritas.
3
Ago, 21
¿Qué diferencia hay entre las conservas ecológicas y las convencionales?
La alimentación natural gana posiciones. Descubre en qué fijarte para distinguir las conservas ecológicas de las convencionales y saborear su calidad.
29
Jul, 21
¿Es seguro consumir una lata de conservas abollada?
Las latas de conservas pueden sufrir desperfectos y golpes. Saber en qué casos hay que desechar latas abolladas es vital para no arriesgar la salud.
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