9
Dic, 21
Economía azul, ¿qué es y cómo se apoya desde el sector conservero?
Océano como motor de crecimiento económico y con un desafío claro, la sostenibilidad. Descubre el alcance de la economía azul en el sector conservero.
1
Dic, 21
Diferencia entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente
Dos expresiones que aparecen en el etiquetado de algunos envases de alimentos. Aprende a diferenciar ambas fechas para disfrutar de un consumo seguro.
18
Nov, 21
La esencia de la gastronomía española, en nuestro packaging exclusivo para la Expo Dubái 2020
Adaptamos la presentación de nuestros estuches de mejillones, bonito del norte y ventresca para la apertura de nuevos mercados internacionales.
3
Nov, 21
¿Se pueden comer las espinas de las sardinas en lata?
El proceso de la conserva alarga la calidad del pescado y lo mejora. Conoce por qué es bueno comer las espinas de las sardinas y todo lo que aportan.
28
Oct, 21
Acuicultura ecológica: ¿qué es y cómo se aplica a la producción de mejillones en conserva?
Del cultivo sostenible de productos del mar a conservas de mejillones ecológicos. Bocados en armonía con el medio.
21
Oct, 21
¿Las conservas del mar llevan conservantes?
Una terminología tan parecida que da lugar a confusión. Descubre por qué las latas de pescado y marisco no precisan de conservantes alimentarios.
7
Oct, 21
Marea roja: qué es y cómo afecta a los mejillones en Galicia
Un fenómeno natural que tiñe las costas de algas microscópicas. Descubre por qué se produce la marea roja y cómo afecta a los bivalvos de Galicia.
30
Sep, 21
Claves para distinguir el bonito del norte del bonito común
Textura, sabor y color distinguen al bonito del norte de otras variedades de pescado. Aprecia sus diferencias con el bonito común y date un capricho.
16
Sep, 21
¿En qué se diferencian vieiras y zamburiñas?
Las costas gallegas custodian estos dos moluscos que alegran tus platos. Encuentra las diferencias entre zamburiñas y vieiras y complace a tu paladar.
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