Bonito del norte

La combinación de cocinas internacionales junto a la melosidad de la ventresca de bonito del norte convierte a este entrante en una opción original y muy sugerente. El relish de melocotones encurtidos aporta potencia de sabor y el labneh propio de Oriente Medio añade un toque lácteo que te fascinará.

Ten a mano los ingredientes para preparar este picoteo que nunca falla. Un clásico entre los clásicos, un montadito de ventresca con pimientos verdes asados a baja temperatura. Practica esta técnica de vanguardia y consigue todo el sabor del pimiento y la melosidad de la ventresca de bonito del norte. ¡Un bocado nutritivo de 10[…]

Llama la atención de tus invitados con este entrante sabroso, original y 100 % nutritivo. Experimenta esta versión de taco con tortilla francesa y combínalo con una mayonesa espumosa repleta de sabor. Las lascas de bonito del norte en aceite de oliva virgen extra culminan esta sugerente receta de gusto marinero. ¡Un buen comienzo para una[…]

Inaugura las fiestas navideñas con una crema de calabaza con bonito del norte en aceite de oliva virgen extra. Una receta gustosa que te hará disfrutar de una manera saludable y triunfar entre tus invitados con una crema de calabaza para Navidad. ¡Una delicia que marida lo mejor de la huerta con la potencia del[…]

Nueva forma de elaborar el guiso tradicional de marmita de bonito. Prueba esta receta que se actualiza incluyendo bonito del norte en conserva de Palacio de Oriente. Los aromas de la cocina oriental, la original vinagreta en los tacos de bonito y la fusión de sabores harán disfrutar a los amantes de los platos de[…]

Una delicia de crema fría con olor a Córdoba y sabor a Galicia. Déjate sorprender por una receta tradicional a base de tomate, miga de pan y la compañía del bonito del norte. El aceite de oliva virgen extra de las conservas de Palacio de Oriente potencia el gusto y aporta untuosidad. ¡Un salmorejo con[…]

Colorida y muy resultona. Así es nuestra gilda de bonito del norte y anchoa del Cantábrico ecológica, un bocado saludable a la par que sabroso. Y es tan fácil de preparar que no hay fallo posible… ¡aunque no seas muy mañoso en la cocina!

¿Qué bebida de aperitivo hay más icónica que un vermú? Tómatelo con nuestro bonito del norte, integrado en una emulsión en la que encaja a la perfección con la potencia de del vinagre de Jerez y del escabeche de aceite de oliva.

Una manera sencilla y vistosa de comenzar una comida. La ensaladilla confitada es fácil de preparar y realza el sabor del bonito del norte Palacio de Oriente, aportando un contrapunto ligeramente dulce. ¡Y se hace en un momento!