Plato principal

La fusión en cocina suele funcionar muy bien. Como en esta receta de taco en la que la melosidad de la ventresca de bonito del norte se combina con el toque picante del chili. Una manera original de degustar este manjar del mar aderezado con semillas y perfumado por el inconfundible aroma de la albahaca[…]

No solo está rica, sino que esta ensalada de pasta con mejillones con también es sostenible. Está elaborada con bivalvos ecológicos DOP “Mejillón de Galicia” envasados en un escabeche a base de vinagre, sal y aceite de oliva ecológico. Elige tomates cherry, rabanitos y albahaca procedentes de la agricultura responsable y tendrás un plato de[…]

Lorena Pascual, autora de @lacascaradelimon, ha elaborado esta deliciosa receta de canelones con nuestro bonito del norte en aceite de oliva. Un plato clásico y reconfortante, muy sencillo de elaborar, rematado con el delicioso toque del ajo negro.

El arroz negro nos recuerda al verano, a las grandes comidas en familia y a los buenos momentos con amigos. Se trata de un plato festivo que, con la ayuda de las conservas, podrás tener listo en cualquier momento de la semana. Este arroz negro con calamares rellenos acompañado por una mayonesa con mostaza y[…]

En Palacio de Oriente también tenemos recetas para los días en que no tienes ganas de pasar mucho tiempo en la cocina. Si quieres algo fresco, sencillo, sano, barato y, sobre todo, que puedas tener listo en pocos minutos, esta ensalada de bonito del norte con piña es tu solución.

Llegas a casa agotado después de un largo día y quieres darte un homenaje para cenar… pero no te apetece en absoluto cocinar. Para estos casos, en Palacio de Oriente tenemos la solución. Con la inestimable ayuda del microondas, en pocos minutos habrás preparado este vistoso bocadillo de bonito del norte con pimientos rojos asados.

Un inconfundible aroma a albahaca es la carta de presentación olfativa de estos paccheri rellenos al nero di seppia. Triunfa con este plato de pasta protagonizado por los hermanos pequeños de los canelones, muy sencillo de preparar y coronado por sabrosos tacos de nuestro afamado bonito del norte.

Esta receta es para los fans del guiso tradicional de bonito con tomate que nos hace la boca agua en el verano, durante la costera de esta especie en el Cantábrico. Nuestra propuesta se elabora con conservas en vez de con el producto fresco. Así podrás disfrutar de bonito del norte con tomate ¡durante todo[…]

¿Quién dijo que lo sencillo no podía estar buenísimo? Pues esta propuesta de arroz con sardinas es el colmo de la sencillez. Solo hacen falta siete ingredientes, y el secreto de su éxito es un buen fondo a base de caldo de pescado para cocinar el arroz y la conveniencia de las sardinas en aceite[…]