Segundo

Descubre el sabor auténtico del mar gracias ala receta que Lorena de @lacascaradelimón nos presenta! Cada bocado te llevará directamente a la costa, sumergiéndote en los sabores únicos de su arroz seco de pimentón con mejillones de las Rías Gallegas al natural. ¡Una verdadera delicia para los amantes de la gastronomía mediterránea!

El ajo y la guindilla cayena ponen el acento de sabor en esta combinación de gulas con nuestro bonito del norte en aceite de oliva de siempre, el de la lata roja. Ideal para servir como tapa en compañía de un vino blanco; o como segundo plato de una comida. Una apuesta por la cocina[…]

Reinterpretar el tartar tradicional y ponerlo al alcance de aquellos que no pueden o quieren comer alimentos crudos: ese es el objetivo de esta receta, en la que el bonito del norte de Palacio de Oriente asume el papel principal. Disfruta con este tartar de bonito del norte con pimientos rojos, yemas de huevo curadas[…]

Los mejores regalos de la huerta sirven de cama a uno de los productos más exquisitos de Palacio de Oriente, nuestra ventresca de bonito del norte, en esta receta de bonito con pisto. Se trata de un guiso para degustar en cualquier momento, pero especialmente en el otoño, con tomates y calabacines de temporada.