Recetas

Con la llegada de la Semana Santa, siempre apetece degustar un buen plato típico de estas fechas, como el contundente potaje de vigilia, un clásico con bacalao y espinacas. Pero Lorena de @lacascaradelimon nos ofrece una alternativa a este guiso con una receta igual de sabrosa, tradicional y sin descuidar su legumbre principal: garbanzos con calamares. Además de apetitoso, este potaje es muy sencillo de cocinar. ¡Seguro que te sorprenderá la rapidez con la que se puede preparar un plato de cuchara!

¿Quién ha dicho que los mejores pasteles son dulces? En esta ocasión, Lorena de @lacascaradelimon nos invita a preparar un pastel salado, alternando láminas de dos ingredientes habituales en cualquier cocina como el calabacín y la patata y acompañándolos de otro producto indispensable en las despensas: una lata de atún. Con el punto exótico de la leche de coco y un toque distinguido gracias a la decoración de semillas de amapolas espolvoreadas, tus comensales no podrán resistirse a disfrutar de esta receta en cuanto salga del horno.

Los canelones es uno de los platos de pasta más apetecibles, pero que requieren bastante tiempo entre la cocción de la pasta, la preparación del relleno, el enrollado de las planchas y la cocción en el horno. Como en Palacio de Oriente nos gusta hacerte la vida más sencilla, te presentamos una variación de esta receta. Además de ser cómoda y rápida, ya que no requiere horno, su relleno de marisco te dejará sin palabras gracias al toque que las zamburiñas y los berberechos dan a la bechamel. ¡Exquisitos!

¿Cómo se puede superar el sabor salado del bacalao ahumado y la carnosidad de los berberechos? Acompañándolos con una base de crujiente de algas junto con una tierra elaborada con aceitunas negras espolvoreada por encima. Otra nueva receta con la que Lorena de @lacascaradelimon nos sorprende. Su cuidada presentación es un regalo para la vista, el crujiente es música para los oídos, su olor transporta directamente al mar y sus diferentes texturas lo convierten en un plato original y único. ¡Disfruta con los cinco sentidos de esta combinación marina tan innovadora de bacalao con berberechos!

Una versión original de esta tarta salada, propia de la cocina francesa, que se actualiza con la incorporación de las sardinillas. Esta clásica receta de quiche de tomates cherry conquista por su combinación de sabores y texturas. Experimenta esta fusión perfecta de huerta, mar y gastronomía gala y sorprende con el resultado. Lorena de @lacascaradelimon nos propone una mini quiche por comensal como entrada del menú. ¡Una manera estupenda de que cada invitado disfrute de su quiche de tomates cherry de principio a fin!

Alarga el buen tiempo con esta idea de ensalada de caballa que sorprende por su mezcla de sabores y su delicado picante. Lorena de @lacascaradelimon nos inspira con una receta fría de caballa del sur acompañada de productos de la huerta. El aliño de la conserva, potenciado por la guindilla, aporta el toque justo de picante a esta combinación. ¡No te quedes sin probarla!

Sencilla, socorrida y del gusto de la mayoría. Una receta de pizza de atún siempre es un plan de 10 para las noches de los viernes. Disfruta del sabor de Italia y prepara una sabrosa pizza con las conservas de atún Palacio de Oriente y unas jugosas aceitunas negras. Un plato tan fácil como resultón, ideal para empezar el fin de semana con una propuesta para toda la familia.

Procedente de Hawai, el poké llega a nuestro recetario con una versión del plato original que sustituye el pescado crudo por la excelente conserva de bonito del norte. Saborea este timbal de ingredientes frescos sobre una base de arroz y el intenso sabor del bonito del norte Palacio de Oriente. ¡Match perfecto! Las opciones culinarias del poké de bonito son múltiples, y todas son rápidas y muy saludables. Este verano experimenta en la cocina con una combinación ligera, sencilla y nutritiva que podrás variar a tu gusto. ¡Únete a la tendencia del poké bowl!

Descubre el sabor auténtico del mar gracias ala receta que Lorena de @lacascaradelimón nos presenta! Cada bocado te llevará directamente a la costa, sumergiéndote en los sabores únicos de su arroz seco de pimentón con mejillones de las Rías Gallegas al natural. ¡Una verdadera delicia para los amantes de la gastronomía mediterránea!