Recetas

Los platos fríos son para el verano. Como esta receta de ensalada de sardinas en lata con pasta: una combinación fresca, variada y con todos los nutrientes de una comida completa. A las proteínas y los ácidos omega 3 de las sardinas en conserva se suman las vitaminas y minerales de las hojas verdes y los tomates cherry. Este mix se remata con el aporte energético de los fusilli o espirales. Recopila los ingredientes y prepara esta deliciosa ensalada de pasta con sardinas en lata. ¡Un imprescindible en los menús de vacaciones de toda la familia!

Lorena de @lacascaradelimon nos propone una opción innovadora de un plato tradicional que combina la clásica textura suave y crujiente de las torrijas con el toque picante y sabroso de la caballa. ¡No te la puedes perder!

El verano es tiempo de platos frescos y vistosos, como esta versión de un clásico estival, la ensalada de atún con arroz. Una receta que se actualiza con la variedad de arroz salvaje y un cereal como la quinoa que aporta su inconfundible sabor y todas sus propiedades. El atún claro Palacio de Oriente nos regala un delicado bocado con alto valor nutricional, apto para todas las edades. Los canónigos y pimientos completan con su frescura y colorido la combinación de una receta deliciosa y muy nutritiva. Y se puede dejar preparada con antelación, ¡una comida imprescindible en vacaciones!

Las anchoas del Cantábrico presiden esta receta de aperitivo saludable, exquisito y nutritivo. El maridaje de aguacate y anchoas funciona a la perfección sobre una tostada de pan. Sin olvidar el sorprendente gusto que aportan ingredientes encurtidos como la zanahoria rallada y las aceitunas verdes. Déjate llevar por una sinfonía de sabores y colores que termina con la explosión a mar de las huevas rojas. Prueba esta sugerencia de tosta de anchoas tan vistosa como deliciosa.

La conserva de sardinas protagoniza esta receta de ensalada tan nutritiva como completa. Una manera excelente de comer de táper en el trabajo con un plato sencillo y equilibrado. Las propiedades del arroz integral y el sabor de las sardinas en aceite lo convierten en un básico para quienes quieren comer saludable y tienen poco tiempo. Una ensalada de sardinas que suma beneficios añadiendo anacardos tostados. Degusta esa deliciosa y fácil combinación, con un mix de texturas que te sorprenderá.

Descubre la espectacular receta de bocados de arroz crujiente con anchoas y alga nori elaborada por Lorena de @lacascaradelimon. Una opción ideal original para aquellos que buscan un plato saludable, lleno de sabor y textura.

@lacascaradelimon nos vuelve a sorprender con esta deliciosa y fresca receta de ensaladilla elaborada con  mejillones en escabeche Palacio de Oriente. Anímate a preparar esta sencilla receta y sorprende a tus amigos y familiares con una deliciosa ensaladilla con un toque especial.

El calamar relleno en salsa con tinta de sepia protagoniza esta brocheta tan fresca como apetitosa. Un aperitivo fácil de preparar y con una presentación muy sencilla. Abre boca con esta brocheta de calamar que combina la untuosidad del aguacate, las texturas del huevo y la frescura del tomate. Sorpréndete con este delicioso pincho frío y su juego de sabores. ¡La intensidad de la conserva de calamar te encantará!

La fusión en cocina suele funcionar muy bien. Como en esta receta de taco en la que la melosidad de la ventresca de bonito del norte se combina con el toque picante del chili. Una manera original de degustar este manjar del mar aderezado con semillas y perfumado por el inconfundible aroma de la albahaca[…]