Atún claro

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El atún claro es uno de los pescados azules más demandados en gastronomía, en especial en el sector de las conservas, por su textura agradable, su exquisito sabor y sus grandes beneficios para la salud.

También conocido como yellowfin por su característica aleta amarilla, el Thunnus albacares contiene menos grasa que el atún común y cuenta con ácidos omega 3, vitaminas y minerales que mejoran el estado de nuestro sistema cardiovascular.

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LOMOS DE ATÚN CLARO

La escrupulosa limpieza y el cuidado despiece son la clave para obtener los lomos de atún claro que envasamos en Palacio de Oriente. Después de la cocción, se retiran las espinas, la piel y las partes oscuras. Además, se desechan las migas para ofrecer un bocado delicioso y agradable a los paladares más exigentes.

Al abrir nuestras latas de atún claro, sin aditivos artificiales, el pescado conserva todas sus propiedades. Gracias a su alto contenido en ácidos grasos, su consumo frecuente resulta beneficioso para el organismo. Además, su inconfundible sabor se potencia con los ingredientes de primera calidad con los que elaboramos nuestras salsas.

Nuestras conservas de atún claro al natural, en aceite de oliva o en aceite de girasol permiten disfrutar de los diferentes matices de uno de los pescados más versátiles del mercado. Añadir nuestros aderezos a las recetas realza la gustosidad y el aroma de la materia prima, así que, ¡no deseches los líquidos de cobertura!

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