Plato principal
Ensalada de pasta con mejillones y tomates cherry
Plato principal
Ensalada de pasta con mejillones ecológicos en escabeche, tomates cherry y rabanitos
No solo está rica, sino que esta ensalada de pasta con mejillones con también es sostenible. Está elaborada con bivalvos ecológicos DOP “Mejillón de Galicia” envasados en un escabeche a base de vinagre, sal y aceite de oliva ecológico. Elige tomates cherry, rabanitos y albahaca procedentes de la agricultura responsable y tendrás un plato de diez en cuanto a conciencia verde.
Elaboración
Hierve la pasta en agua con sal hasta que quede al dente durante el tiempo que indiquen las instrucciones del paquete. Escurre y pasa por agua fría. Échala en una ensaladera.
Corta los tomates cherry a la mitad y los rabanitos en rodajas. Agrégalos a la pasta.
Abre las latas de mejillones ecológicos e incorpóralos a la ensalada.
Condimenta con albahaca fresca y aliña con el propio escabeche de aceite de oliva ecológico de los mejillones.
Ingredientes
Galería de imágenes
Productos relacionados
