El buen tiempo, la brisa del mar, el frescor de la montaña, la tranquilidad de un parque… Apetece, ¿verdad? Es verano y hay que aprovechar al máximo las horas de luz fuera de casa. Por ello, en Palacio de Oriente te proponemos cinco sencillas y deliciosas recetas preparadas con nuestras mejores conservas, para que las puedas saborear donde y con quienes quieras. Además, son comidas frías para llevar, por lo que, además de refrescantes e ideales para esta estación, son muy prácticas. Nada de microondas u otros artilugios para calentar: solo tendrás que destapar y catar. ¡Disfrútalas!
1. Sándwich de atún claro en aceite de oliva con tomate, lechuga y huevo
El sándwich y el bocadillo son dos de las opciones más habituales y socorridas a la hora de comer fuera de casa. Pero, ojo, que esto no quiere decir que un bocadillo tenga que ser básico y aburrido, a base de pan y poco más. Por ejemplo, este sándwich de atún claro en aceite de oliva con tomate, lechuga y huevo resulta muy sabroso y presenta tres ventajas: es una propuesta sana, cuenta con hidratos, proteínas y productos de la huerta, y es muy rápido de preparar. Recuerda que nuestras latas de atún claro en aceite de oliva en pack de 3 nunca deben faltar en una despensa.
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Caja de 30 unidades de 3×80 g116,70€2. Salsa de anchoas y pimiento asado
Un picoteo rápido y fresco siempre resulta muy agradable, y más si es para compartir, ya sea con tu familia o con tus amigos. Así que guarda en tu mochila una bolsa de picos y regañás para disfrutar de esta original comida fría para llevar: una salsa de anchoas y pimiento asado. Puede parecer algo sencillo, pero te aseguramos que la mezcla del sabor de nuestras anchoas en aceite de oliva combinado con el dulzor de los pimientos asados no dejará indiferente a nadie. Conseguirás que todo el mundo rebañe hasta que ya no quede nada de esta salsa para chuparse los dedos.
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Caja de 10 unidades de 50 g33,00€
3. Brocheta de calamar relleno con aguacate, huevo y tomate
Las brochetas son muy cómodas y prácticas para comer independientemente del lugar en el que te encuentres. Además, esta brocheta de calamar relleno con aguacate, huevo y tomate se prepara enseguida, ya que lo único que tendrás que cocinar es el huevo. Si nuestros calamares rellenos en salsa con tinta de sepia con aceite de oliva ya constituyen un bocado inolvidable, imagínatelos acompañados con los diferentes sabores y texturas del tomate, el aguacate y el huevo cocido. Como puedes ver, son unas brochetas diferentes, frescas y que sorprenderán a los comensales.
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Caja de 12 unidades de 111 g27,00€
4. Ensalada de sardinas con arroz integral y anacardos
Los táperes son unos recipientes imprescindibles para estos días debido su utilidad para transportar comidas frías para llevar. Nuestraensalada de sardinas con arroz integral y anacardos es un plato equilibrado que mezcla la ligereza del arroz integral con la untuosidad de nuestras sardinas en aceite de oliva y, por supuesto, se puede guardar en un táper. Para rematarlo, los frutos secos le dan un toque especial, novedoso e inesperado gracias a la fuerza de los anacardos tostados. Las ensaladas no pueden faltar en verano, pero no todas tienen que ser iguales y seguro que más de uno querrá repetir con esta idea crujiente y repleta de sabor.
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Caja de 12 unidades de 120 g18,00€
5. Ensaladilla con mejillones en escabeche
Otro táper estrella para esta calurosa estación con otro de los platos esenciales de las comidas frías: la ensaladilla. Pero en esta ocasión no queremos quedarnos con la ensaladilla rusa tradicional. Desde Palacio de Oriente te proponemos darle una vuelta a esta receta clásica con una ensaladilla con mejillones en escabeche. Además de utilizar bonito del norte en aceite de oliva junto a las patatas, las zanahorias, las aceitunas, los guisantes o la mayonesa, nuestros mejillones en escabeche con aceite de oliva DOP “Mejillón de Galicia” le otorgan un toque diferenciador e inolvidable.
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Caja de 12 unidades de 115 g35,76€Caja de 12 unidades de 115 g87,00€7,25€ / unidadCaja de 12 unidades de 115 g35,76€2,98€ / unidad
Está claro que resulta muy sencillo preparar un menú variado, completo, saludable y delicioso a base de comidas frías para llevar y degustar en tus días de vacaciones o en tus momentos de relax, ya sea en un parque, piscina, playa o montaña, y compartirlo con los tuyos. Por eso, en Palacio de Oriente nos gusta ponértelo fácil con nuestras mejores conservas, para que tú solo te tengas que preocupar de disfrutar del verano.
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