La Navidad no es solo una época mágica plagada de reencuentros con los familiares y amigos más queridos. En ocasiones, también supone pasar horas en la cocina para preparar platos elaborados y sorprender a los comensales. Sin embargo, desde Palacio de Oriente queremos ponértelo fácil: te damos ideas para que durante estos días festivos puedas saborear los mejores productos sin prisas y sin luchar contrarreloj.
¿Y qué mejor que acompañar nuestras conservas con un buen vino que destaque y complemente su sabor? Porque a veces,para disfrutar basta con algo tan sencillo como abrir una lata y descorchar una botella. ¡Esta Navidad, elige el maridaje perfecto de vino y conservas del mar de Palacio de Oriente!
1. Zamburiñas y albariño en la cena de Nochebuena
Nuestras zamburiñas a la marinera con aceite de oliva están elaboradas siguiendo la receta tradicional con cebolla, ajo, perejil, tomate, especias y un toque ligero de guindilla. Sin duda, este es uno de los moluscos bivalvos más sabrosos, por lo que la primera opción es escoger uno de los vinos blancos estrella de Galicia: el albariño. Su reconocible color amarillo con tintes dorados y verdes y su ligero y característico sabor lo convierten en el complemento perfecto para degustar las zamburiñas y transportarte a las costas gallegas durante la cena de Nochebuena.
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Caja de 12 unidades de 115 g33,48€2. Filetes de caballa y vino amontillado en el menú de Navidad
Si te apasiona el toque picante, nuestros filetes de caballa del sur en aceite de oliva picante a la antigua te parecerán un bocado delicioso por su cuidada receta que incluye guindilla, pepino y zanahoria. Al tratarse de una conserva premium, se convierte en la opción ideal para deleitar a tus invitados en un momento único como la comida de Navidad. Un sabor con tanto carácter merece un complemento que esté a su altura y que te permite viajar a Andalucía sin moverte de la mesa. Elige un amontillado, un vino elegante, con un aroma sutil y delicado. ¡Olé!
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Caja de 12 unidades de 120 g43,08€
3. Berberechos y cava, aperitivo ideal de Nochevieja
Todos estamos de acuerdo en que un vermú con berberechos es un aperitivo perfecto, pero como nos encontramos en unos días especiales, puedes acompañar nuestros berberechos al natural con algo un poco diferente. ¿Qué te parece una botella de vino espumoso? En Nochevieja no existe nada mejor para brindar por los propósitos del próximo año que una refrescante copa de cava. Disfruta de la textura de este bocado carnoso y de su intenso sabor a mar alternándolo con la frescura y el ligero cosquilleo de las burbujas del cava.
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Caja de 12 unidades de 115 g59,88€
4. Sardinillas y rosado: maridaje perfecto en la comida de Año Nuevo
Las sardinillas, o las sardinas si lo prefieres, siempre son una apuesta segura a la hora de compartir en estos momentos de reunión y celebración como la comida de Año Nuevo. Nosotros seleccionamos los mejores ejemplares, por lo que la finura y la firmeza de la carne de nuestras sardinillas en aceite de oliva están aseguradas. Su intenso sabor hace de ellas un manjar imprescindible, así que si además añades un vino rosado que sea ligero, afrutado y floral, conseguirás el contrapunto perfecto para degustar este pescado azul.
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Caja de 25 unidades de 81 g39,75€
5. Anchoas y tinto para esperar la visita de los Reyes Magos
Los Reyes Magos son los protagonistas de los últimos días de la Navidad y la anchoa es la reina del mar Cantábrico. Nada como regalarse un capricho tan sabroso en estos días únicos. Aunque existe una idea generalizada de que el mejor vino para acompañar al pescado es el vino blanco, te proponemos combinar nuestras anchoas del Cantábrico MSC en aceite de oliva virgen extra ecológico descorchando una botella de vino tinto que sea joven y ligero. Una mezcla atrevida que realza el sabor característico de esta joya de la costa cantábrica y que rompe esquemas. ¡Déjate sorprender por el maridaje de vinos y conservas y disfruta de estos días tan mágicos!
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Caja de 10 unidades de 50 g33,00€
Esta Navidad, brinda con vino y las conservas de Palacio de Oriente
Está claro que en ocasiones lo más sencillo es lo más efectivo y no por ello hay que renunciar a la calidad o al sabor. Estas son algunas sugerencias para que marides nuestras mejores conservas junto a tus acompañantes más queridos. Desde Palacio de Oriente te deseamos unas felices fiestas y brindamos para que el próximo año 2024 esté plagado de éxitos y momentos que celebrar con familiares y amigos, siempre con un buen vino y una excelente lata de conservas. ¡Salud!
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