Mejillones DOP “Mejillón de Galicia” Ecológicos en Escabeche Ecológico 115g

Descripción

MEJILLONES ECOLÓGICOS DOP “MEJILLÓN DE GALICIA”

Ingredientes: Mejillones ecológicos (Mytilus galloprovincialis) (59,1%), aceite de oliva virgen extra ecológico (20,4%), vinagre de vino tinto ecológico (6,8%), sal y pimentón ecológico (0,4%).

Alérgenos: contiene Mejillones (molusco). Puede contener trazas de crustáceos y pescado. Sin gluten.

Cultivados en las ricas aguas de las rías gallegas, los mejillones DOP “Mejillón de Galicia” ecológicos de Palacio de Oriente se crían en bateas fabricadas con materiales respetuosos con el medio ambiente en las que no se superan las 500 cuerdas ni los 20 metros de altura, tal y como certifica el Consello Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia.

Mejillones DOP “Mejillón de Galicia” ecológicos en escabeche ecológico

Una vez que han alcanzado el tamaño adecuado, se procede a una exhaustiva limpieza de los Mylitus galloprovincialis. Después, se cuecen y se retiran las conchas. Por último, se someten a una técnica de deshidratación para que eliminen el agua que no han soltado durante la cocción. Esta es la mejor forma de garantizar que nuestra salsa mantenga su intenso sabor.

Los mejillones DOP “Mejillón de Galicia” procedentes de cultivo sostenible se envasan con esmero y se cubren con nuestro escabeche ecológico: una receta elaborada con vinagre, sal y aceite de oliva procedente de agricultura respetuosa con el medio ambiente y certificada por el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica.

Nuestra conserva de mejillones DOP “Mejillón de Galicia” ecológicos en escabeche ecológico se puede degustar directamente desde la lata y así disfrutar de un bocado sabroso y nutritivo que garantiza la continuidad del ecosistema marino.