Tapas

Stupisci i tuoi invitati con questo aperitivo indimenticabile. Osa giocare con i contrasti, dolce e salato, piccante e delicato, partendo dalle nostre cozze DOP “Mejillón de Galicia”. Questo sestetto è un regalo per i sensi… e un ti spianerà la strada per la tua proclamazione a chef.

Non avresti mai immaginato poter intingere uno snack con delle cozze ecologiche, vero? Grazie a questa ricetta l’arte di inzuppare snacks croccanti in salse cremose raggiunge la massima espressione. Il trucco sta nella crema di cavolfiore e nelle patate fritte soufflé… Una ricetta deliziosa!

Il meglio delle due sponde del mediterraneo. Questa tapa sensoriale gioca con la untuosità del nostro olio extra vergine d’oliva e le note piccanti della salsa harissa, tipica del Marocco, della Tunisia e dell’Algeria. Sperimenta con nuovi sapori!

Colorata e gradevole alla vista. Così è la nostra gilda di tonno bianco e acciughe del Mar Cantrabrico ecologiche, un piatto salutare e saporito. È talmente facile che è impossibile sbagliare, anche se non sei pratico in cucina!

Non c’è una bevanda da aperitivo più iconica del vermut! Accompagnalo con il nostro tonno bianco, integrato in un’emulsione in cui si sposa perfettamente con la potenza dell’aceto di sherry e la marinatura d‘olio d’oliva.