Tagliare la melanzana, la zucchina e il peperone a fette sottili.
Elaborazione
1
2
Dorare le verdure in padella con un poco di olio d’oliva.
3
Stendere le verdure su un piatto e spolverare con un poco di sale e prezzemolo.
4
Collocarci sopra le sardine in olio di oliva precedentemente scolate.
Ingredienti
2 scatolette Sardine in olio d'oliva
1 Melanzana
1 Zucchina
1 Peperone
Prezzemole
Olio d'oliva
Sale